EPA DHA Nedir? Nelerde Bulunur?
EPA ve DHA omega 3 yağ asidinden oluşan trigliserit formda çoklu doymamış yağ asitleridir. Hücrelerimizin zarları dahil olmak üzere vücudumuzun birçok bölümünde farklı fonksiyonların işleyişine yardımcı olmaktadır.
EPA ve DHA balık ve deniz ürünlerinde doğal olarak bulunurken piyasada balık yağı takviyeleri olarak bulunmaktadır. Takviye Balık yağları ise genellikle soğuk deniz balıklarından (somon, ton balığı, uskumru sardalye) elde edilir.
Gereksinimi
- 2-6 yaş arası çocukların EPA+DHA için günlük yeterli alımları 250 mg’dır.
- 7 yaş- 70 yaş üstü erkek bireylerin EPA+DHA için günlük yeterli alımları 250 mg’dır.
- 7 yaş- 70 yaş üstü kadın bireylerin EPA+DHA için günlük yeterli alımları 250 mg’dır.
- Gebe ve emzikli dönemde günlük yeterli alıma 250 mg EPA + DHA ek olarak 100-200 mg DHA alınması önerilmektedir.
EPA ve DHA Faydaları
- Yetişkinler için bir ürünün günlük tüketim miktarı en az 3 g EPA ve DHA içerdiğinde normal kan basıncının korunmasını desteklemektedir. Fakat faydalı etki günde 3 g EPA ve DHA alındığında sağlanabilmektedir.
- Yetişkinler için bir ürünün günlük tüketim miktarı en az 2 g EPA ve DHA içerdiğinde normal kan trigliserit seviyesinin korunmasına yardımcı olmaktadır. Fakat faydalı etki günde 2 g EPA ve DHA alındığında sağlanabilmektedir.
- Bir ürünün 100 gramı ve 100 kcal’si en az 40 mg DHA içerirse DHA normal beyin fonksiyonun korunmasını destekler. Fakat faydalı etki günde 250 mg DHA alındığında sağlanabilmektedir.
- Yetişkinler için bir ürünün günlük tüketim miktarı en az 2 g DHA içerdiğinde ve EPA ile birlikte bulunduğunda DHA normal kan trigliserit seviyesinin korunmasında rol oynar. Fakat faydalı etki günde 2 g DHA alındığında sağlanabilmektedir.
- Bir ürünün 100 gramı ve 100 kcal’si en az 40 mg DHA içerirse DHA normal görme yetisinin korunmasını destekler. Fakat faydalı etki günde 250 mg DHA alındığında sağlanabilmektedir.
- Bir ürünün 100 gramı ve 100 kcal’si en az 40 mg EPA ve DHA içerirse EPA ve DHA kalbin normal fonksiyonunun sürdürülmesine katkıda bulunur .Fakat faydalı etki günde 250 mg EPA ve DHA alındığında sağlanabilmektedir.
- Devam formüllerinde üründeki DHA miktarı toplam yağ asitleri toplamının %0,3 ‘ü olduğunda DHA alımı 12 aylığa kadar olan bebeklerin normal görme gelişimini destekler. Fakat faydalı etki günde 100 mg DHA alındığında sağlanabilmektedir.
- Bir ürünün günlük tüketim miktarı en az 200 mg DHA içerdiğinde DHA’in anne tarafından alınması fetusun ve emzirilen bebeklerin normal göz gelişimine katkıda bulunur. Fakat hamile ve emziren kadınlarda faydalı etki omega-3 yağ asitlerinin yetişkinler için önerilen günlük alım miktarına ek olarak 200 mg DHA alındığında sağlanacağı bilgisi verilir.
- Takviye edici gıdalarda ve/veya zenginleştirilmiş gıdalarda ilave günlük birleşik EPA ve DHA alımının 5 g’ı aşmaması gerekmektedir.
Omega 3 Takviyeleri EPA ve DHA Miktarları
11 yaş ve üzeri yetişkinler için günde 2 adetin su ile alınması önerilir.
1 Kapsüldeki EPA: 310 mg
1 Kapsüldeki DHA: 220 mg
11 yaş ve üzeri yetişkinlerin Günde 1 (bir) veya 2 (iki) yumuşak kapsül, tok karnına alınmalıdır.
1 Kapsüldeki EPA: 150 mg
1 Kapsüldeki DHA: 500 mg
Yetişkinler için, tercihen yemek zamanı, günde bir-iki (1-2) yumuşak jelatin kapsül.
1 Kapsüldeki EPA: 504 mg
1 Kapsüldeki DHA: 378 mg
11 yaş ve üzeri bireyler için günde 1 kapsül .
1 Kapsüldeki EPA: 320 mg
1 Kapsüldeki DHA: 230 mg
11 yaş ve üzeri kullanımına uygundur. Günde 1 veya 2 yumuşak kapsül tercihen yağlı bir öğünün sonunda alınması önerilir.
1 Kapsüldeki EPA: 320 mg
1 Kapsüldeki DHA: 230 mg
11 yaş ve üzeri yetişkinler tarafından günde 1 yumuşak kapsül, yemeklerden sonra alınması önerilir.
1 Kapsüldeki EPA: 504 mg
1 Kapsüldeki DHA: 336 mg
Yetişkinler İçin Takviye Edici Gıda Olarak Günde 2 Defa 1 Er SoftGel Bol Su İle Kullanılması Önerilir.
1 Kapsüldeki EPA: 360 mg
1 Kapsüldeki DHA: 240 mg
3-10 yaş grubu çocukların çiğneyerek günde 1 veya 2 jel form, yetişkinler için günde 1 veya 2 çiğnenebilir jel form tüketilmesi önerilir.
1 Kapsüldeki EPA: 59,5 mg
1 Kapsüldeki DHA: 270,9 mg
11 yaş ve üzeri yetişkinlerde günde 1-2 kapsül tüketilmesi önerilir.
1 Kapsüldeki EPA: 60 mg
1 Kapsüldeki DHA: 90 mg
Yetişkinlerde tercihen yemekten sonra günde 1 kapsül alınması tavsiye edilir.
1 Kapsüldeki EPA: 396 mg
1 Kapsüldeki DHA: 264 mg
Kaynakça :
- 1. Swanson, D., Block, R., & Mousa, S. A. (2012). Omega-3 fatty acids EPA and DHA: health benefits throughout life. Advances in nutrition (Bethesda, Md.), 3(1), 1–7.
- 2. Türkiye Beslenme Rehberi, TÜBER 2022, “T.C. Sağlık Bakanlığı Yayın No: 1031, Güncel Baskı, Ankara-2022.
- 3. Türkiye İlaç ve Tıbbî Cihaz Kurumu. (2023). Gıda ve takviye edici gıdalarda sağlık beyanı kullanımı kılavuzu. Resmî Gazete, 32169.
Dyt. Selcan UĞURLU